トラットリアしゅんらく 東中野イタリアン

ラザニアは、煮込んだ特製ソースにトマトソースの酸味、香ばしくとろけたチーズを重ねた一皿。食べた人からは、肉の存在感があるソースやもちもちした生地、表面の焼き色のついたチーズも印象に残ったという声があり、しっかり食べたい夜の一品に選びたくなります。

もう一つの名物は、イタリア産カラスミと釜揚げシラスのペペロンチーノ。カラスミとシラスをたっぷり盛るという店の紹介に加え、実際に食べた人も二つの香りや旨みがパスタにまとまるところを挙げています。前菜から組み立てるなら、ワインに合わせたくなるパテ・ド・カンパーニュを添えて、食事の始まりをゆっくり楽しむのもよさそうです。

肉料理を主役にするなら、北海道産四元神威豚のミラノ風カツレツも候補に。衣のカリッとした食感とジューシーな肉、酸味のあるトマトソースの組み合わせを楽しんだという感想もあり、パスタとは違った満足感を求める日に向きます。

ワインのほか、リモンチェッロで作るイタリア式レモンサワーや、ミントやバジルなどのハーブを生かしたジントニックもそろいます。カウンターで一人の食事にも使え、営業時間は毎日17時から翌2時まで。